金麥公司之所以能提出這個口號，源自于強勁的科技作后盾，作為一個著名品牌，同時擁有二家科研實體——江南大學(原無錫輕工大學)食品學院教授組成的金麥油脂研究所以及公司下屬的由博士研究生、碩士研究生領(lǐng)銜的新產(chǎn)品研發(fā)中心，這在同行業(yè)中是獨一無二的，這也是金麥公司產(chǎn)品質(zhì)量一直獨領(lǐng)風騷走在業(yè)內(nèi)前列的根本原因。

公司全套引進具有當今世界先進水準的丹麥G/A公司制造的麥淇淋生產(chǎn)流水線和具國際頂尖水準的德國Bruker核磁共振儀及日本的氣相色譜儀等先進食品檢測設(shè)施，聘請丹麥專業(yè)技師任督導，公司各主要部門有專業(yè)人士把關(guān)，確保所有產(chǎn)品的“與眾不同”，并不斷地充分利用自身優(yōu)勢，不斷加大科技投入，首創(chuàng)了國內(nèi)人造奶油、起酥油專業(yè)化、細分化生產(chǎn)的先河，從真正意義上為用戶量體定做“專用奶油”。

公司已全面通過了ISO9001:2000及HACCP的國際認證，并以一流的設(shè)備、一流的技術(shù)、科學的管理、高品質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)來贏得市場。